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まんまる その2

チーズボールという食べ物ご存知ですか?

カリっと揚げられたもちもち生地の中にとろけるチーズが入っている韓国発の屋台グルメです。

これが食べたくて、でも近くで販売しているところを知らない私は自分で作りました!

白玉粉とホットケーキミックスを混ぜて生地を作るのですが、家にホットケーキミックスがなかったので薄力粉とお砂糖で代用しました。ベーキングパウダーは無視する形で行きます。

でもちゃんとカリカリもちもちで、満足いく仕上がりになりました。

中にチーズではなくあんこを包み、周りにゴマを付ければゴマ団子もできる気がするので作った際にはまた報告させていただきます!

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