2021年梅仕事
真夏日が続いていますね。
ジメジメと湿度の高い日が多くなり、そろそろ梅雨入りでしょうか？
先日この時季ならではの、梅仕事をしました！
去年は梅ジュース4ℓを2本作りましたが、あっという間に無くなってしまったので、今年は3本作りました。
梅ジュース2本と梅酢ジュース1本。
梅ジュースは、はちみつ100％と氷砂糖＋きび砂糖。
梅酢ジュースははちみつとリンゴ酢。
発酵を促す為に毎日瓶をゆらゆら揺らしながら、まだかなまだかな～と飲める日が楽しみで仕方ありません♪
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