2021年梅仕事 | 楽ちん住宅

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2021年梅仕事

真夏日が続いていますね。

ジメジメと湿度の高い日が多くなり、そろそろ梅雨入りでしょうか?

先日この時季ならではの、梅仕事をしました!

去年は梅ジュース4ℓを2本作りましたが、あっという間に無くなってしまったので、今年は3本作りました。

梅ジュース2本と梅酢ジュース1本。

梅ジュースは、はちみつ100%と氷砂糖+きび砂糖。

梅酢ジュースははちみつとリンゴ酢。

発酵を促す為に毎日瓶をゆらゆら揺らしながら、まだかなまだかな~と飲める日が楽しみで仕方ありません♪

 

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